In Dobrich aufgewachsen, heiratete Juri Tscharyiski 1978 seine österreichische Freundin und zog nach Wien. Heute verbringt der Fotograf und Grafik-Designer jeden Sommer in Kamen bejag, einem Dorf an der nördlichen Schwarzmeer-Küste, organisiert Jazz-Festivals, macht Sommer-Foto-Akademien für Jugendliche und gründete eine Umweltorganisation in Bulgarien. Mit ihm unterhält sich Sibila Tasheva noch über die Veränderungen im Land und seine Spendenaktionen in den letzten Jahren. 

Zwischen Februar und Mai besuchte Sibila Tasheva mehrmals Karlovo - ein kleines Städtchen im Zentrum von Bulgarien am Fuß des Balkan-Gebirge. Dort traf sie Jordan Nechev, Radrennen- und Triathlon-Trainer, der mit seiner Familie die Hauptstadt verließ und in Karlovo eine Konditorei eröffnete. Ihre zweite Gastgeberin war Zvezdelina Zaharieva, in Deutschland und in der USA aufgewachsen, lebt sie seit 12 Jahren in Karlovo und erzählt über das Leben einer Familie mit Kindern in Karlovo. Mit der Übersetzerin Tonja Pencheva machte Sibila Tasheva einen digitalen Spaziergang durch die Stadt und erfuhr, warum Karlovo so einzigartig ist. Sibila Tasheva war am Gedenktag von Vassil Levski, beim Rosenfest und auf einer Demo zum Erhalt der alten Textilfabrik dabei und teilt in diesem Podcast ihre Eindrücke. 

Die Corona-Pandemie sehen wir nicht nur als eine große Herausfordung, sondern als eine neue Chance.

Für uns gilt: wer nicht reist, er hört!

2021 starten wir mit unserem Podcast

"Bulgarien - Der Podcast,

mit Sibila Tasheva"!

"Bulgarien - Der Podcast" ist ein Interview-Podcast über Bulgarien, in dem wir spannende, offene, ganz persönliche Gespräche mit Gästen aus allen Bereichen und Gesellschaftsschichten führen. Was sie eint, ist der besondere Blick auf ein Bulgarien jenseits der Klischees. Gesellschaft, Kultur, Wirtschaft, Reiseziele, Geschichte, Essen und Politik sind einige der Themen dieses Podcasts.

Gastgeberin ist Dr. Sibila Tasheva - Autorin ("111 Gründe, Bulgarien zu lieben"), Reiseveranstalterin (www.tact-bulgarien.de), Unternehmerin und Kletterin (www.tact-muenchen.de) und Juristin. Sie verbrachte die ersten 18 Jahre ihres Lebens in Bulgarien und die nächsten 18 in Deutschland, heute pendelt sie zwischen den beiden Ländern und lässt in diesem Podcast ihre persönlichen Erfahrungen aus beiden Kulturen einfließen.

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E-Mail: info@tact-bulgarien.de

Der Titelsong unseres Podcasts kommt von dem bulgarischen Sänger und Songwriter Petko Slavov und heißt “Velika samota”.

Das Cover dieses Podcasts stammt von der Illustratorin Brigitta Heim.

Am 7. Januar wird in Bulgarien Ivanovden gefeiert. Ivan ist der zweithäufigste bulgarische Name (an erster Stelle steht Georgi) und ca. 370.000 Menschen haben heute Namenstag. An Namenstagen wird nicht auf eine Einladung gewartet - die Gäste können einfach den befreundeten Ivan oder Ivanka besuchen.

Die Tradition am Ivanovden ist, dass Patenonkel oder -tante das Patenkind besucht und ihm das Gesicht wäscht. Die Leute sammeln  sich am Brunnen und die unverheirateten Mädchen und Jungs waschen sich das Gesicht - damit sie besser sehen können und im neuen Jahr einen Partner finden. Auch die frisch verheirateten waschen ihr Gesicht, sowie die älteren. 

An diesem Tag enden die 12 "schmutzigen Tage", während deren sich Dämonen auf der Erde rumtreiben. Ab heute dürfen die Survakari (maskierten Silvester-Gruppen) nicht mehr die Häuser besuchen. 

Frohen Ivanovtag, liebe Ivan und Ivanka!

Am Sonntag vor Ostern (Palmsonntag), was dieses Jahr am 28. April fällt, feiert man in Bulgarien Tzvetnitza (Blumentag), und am Tag davor - Lazarovden.

Alle Menschen, die nach Pflanzenarten genannt sind, haben heute Namenstag, so z. B. Tzveta (Blume), Margarita (Margerite), Javor (Ahorn), Jassen (Esche). An diesen Tagen stehen die jungen, unverheirateten Mädchen im Mittelpunkt. In den Dörfer ziehen sie mit schönen Trachten angezogen und selbstgeflochtenen Blumenkränzen von Haus zu Haus und singen

Eins muss gleich am Anfang klargestellt werden: Joghurt kommt aus Bulgarien, jeder Bulgare ist sehr stolz darauf und man darf auf keinem Fall in Versuchung kommen, dies zu bezweifeln (es reicht ja schon, dass man diese weltbekannte Wahrheit nicht weiß!). Schon bei dem Wort Joghurt fängt der Bulgare stolz über das Lactobacillus Bulgaricus zu sprechen, das zur Herstellung von Joghurt verwendet wird.

Tatsächlich essen und trinken die Bulgaren viel und gern Joghurt. Als kalte Suppe im Sommer - mit Gurke, Walnüssen, Knoblach, Dill und verdünnt mit Wasser oder als Beilage zum gefüllten Weinblätter-/Kohlrouladen oder als Getränk - dann heißt es Airjan und wird mit Wasser verdünnt (Airjan ist auch als Wundermittel gegen Kater bekannt).

Vielerorts wird Joghurt selbst hergestellt - rohe Milch wird gekocht und wird zum Abkühlen mit Decke gedeckt. Danach wird die Milch mit paar Löffeln Joghurt vermischt. Bei dieser Ritualle macht man in bestimmten Gegenden Bulgarien einen besonderen Geräusch mit dem Mund, ein zzwwhhh, damit der Joghurt gut wird. Nochmal unter der Decke einige Stunden verstecken und dann in den Kühlschrank stellen - der Joghurt ist fertig!

Übrigens - in Bulgarien wird der Joghurt "kiselo mljako" genannt - "sauere Milch". Für den verdorbenen Joghurt (wenn es zu sauer wird) haben die Bulgaren eine anderes Wort - dann heißt es "vkisnato kiselo mljoko".

Bulgarien hat eine Fläche von ca. 111.000 km², was ungefähr die Größe von Bayern und Baden-Württemberg (zusammen ca. 106.000 km²) entspricht. Während die zwei südlichsten Bundesländer aber eine Einwohnerzahl von insg. ca. 23 Mio. hat, so leben in Bulgarien momentan lediglich 7 Mio. Menschen (Ende 2018). Wenn man diese Zahlen vor Augen hat, dann versteht man besser, warum wir von unberührter Natur und kleinen, verlassenen Dörfern sprechen. Nach der Wende ist die Bevölkerung Bulgariens schlagartig geschrumpft – Ende der 80-er Jahre lebten in Bulgarien noch fast 9 Mio. Man sagt, dass zwischen 1 und 2 Mio. Bulgaren im Ausland leben, die in Deutschland lebenden Bulgaren sind ca. 300.000.

Die Mehrheit der Bulgaren lebt in der Stadt (73%). In der Hauptstadt Sofia leben 1,2 Mio. und somit fast so viele Leute wie in der Hauptstadt Bayerns – 1,4 Mio. Die zweitgrößte bulgarische Stadt ist Plovdiv (ca. 341.000), und entspricht ca. die Einwohnerzahl von Bochum (ca. 362.000). Varna ist mit 336.000 Einwohner die Drittgrößte bulgarische Stadt (während in Bonn 311.000 Menschen leben), gefolgt von Burgas (ca. 200.000) (zum Vergleich – Mainz – 204.000). Veliko Turnovo – eine der schönsten bulgarischen Städte – hat ca. 73.000 Einwohner (Marburg – 73.000).

Namenstage sind in Bulgarien sehr wichtig und werden ausgiebig gefeiert. Man darf aber keinesfalls denken, dass die Geburtstage vernachlässigt werden - denn ein Bulgare versäumt nicht leichtsinnig einen Grund zum Feiern.

Im Kommunismus eher zuhause, heute feiert der Bulgare oft (meist altersabhängig) entweder in einem Restaurant, in einer Bar oder in einer Disco. Falls Sie mal zu einem bulgarischen Geburtstag eingeladen sind, der nicht in den eigenen vier Wänden stattfindet, eilen Sie nicht zur Theke/Bedienung, um ein Getränk für das Geburtstagskind zu bestellen. Anders als in Deutschland wird das Geburtstagskind an seinem Geburtstag von
niemandem eingeladen. Ganz im Gegenteil - am Ende des Abends zahlt das Geburtstagskind die Rechnung für alle Gäste. Die Erklärung ist einfach - wer einen Grund zum Feiern hat,